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2012年8月16日 (木)

自家製 シリーズ

梅酒に続いて

我が家の自家製・・・・味噌

本当は梅雨明けに行う「天地返し」

こんな時期になってしまった sweat01

今年で4年目

これが結構 美味い  手前みそ coldsweats01 

 

 

今年1月に仕込んだ味噌

20120816100430

イイ感じに出来てる sign03 

 

 

丸めて・・・・

20120816101502

 

再び、かめの中へ

20120816102245

発酵 促進!

美味しいお味噌になりますように

来年1月まで、再び冬眠 sleepy

 

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